DICTIONARY
用語集
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生牡蠣
生牡蠣とは、加熱等を加えた調理をしていない食用の生の牡蠣の事を言います。生牡蠣は食あたりなどを引き起こす事もある為、食べる際には注意が必要です。レモン汁をかけたり、塩をつけたり、ポン酢をつけて食べる事が多いです。
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