DICTIONARY
用語集
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日本酒

日本酒は、米と米こうじ、水を原料として作られたお酒のことで、法律上で明確に定義付けがされています。一般的には15~16%程度のアルコール度数ですが、最近では飲みやすさを意識して度数が低いタイプも販売されています。